美味しいそば

東京のそばはだしが黒い。
と、関西人の誰もが思っているはず。

私もその一人ですが関東のおそばは嫌いではありません。
たしかに、関西に比べれば出汁よりも醤油の味が濃いですが、それはそれで美味しいです。
まぁ、行くと言っても基本「富士そば」さんです。
いろんなところにありますので、結構な確率で遭遇しております。
私のイメージだと関東の人はうどんとご飯を一緒に食べないイメージがあるのですが。
関西ではお好み焼とご飯を一緒に食べるのはごくごく普通のことですが、よく聞くのが炭水化物で炭水化物食べるのが変だと。
そばは炭水化物ではない?
10割そばなら全部そば粉だけど、普通の立ち食いそばなどのそばは小麦粉も入ってるはずなのでうどんと変わらないですよね。
いつの頃からか、炭水化物を食べると太るというのが定説になっておりますが、日本人の主食はお米ですから。
そもそも、そんなの気にしながらご飯食べておいしいのかなと。
ダイエットで食事制限するなら運動でカロリーを消費したほうがいいですよね。
そう思いながら、ジョギングを始めて右ひざを痛めた私です。
インターネットの普及で情報があまりにも簡単に手に入るので間違った情報などもあると思います。
でも、ご飯は美味しく食べたいというのは正しい情報でしょう。

http://furusatonouzei.xyz/